III Concurso de Tapas de Mijares (Ávila)

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Pub Dua Manolito ha sido el vencedor de la III edición del Concurso de Tapas de Mijares. Las votaciones de los centenares de participantes en esta jornada gastronómica se decantaron por el bar de la Esquinilla con una tapa que desbancó a  las demás en las votaciones.

El tiempo quiso ser protagonista al amanecer un día lluvioso, pero la tregua que concedió en el mediodía de ayer, dejó disfrutar a todos los presentes del recorrido por los once bares participantes. Un año más, masiva participación del público para este evento que se va consolidando como uno de los que pisan más fuertes en el Tiétar.

 La tapa ganadora llevaba los siguientes ingredientes:

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Brocheta de pollo, piña y orejones marinados con salsa de soja y jugo de manzana a la plancha, recubiertos con dip de yogur y reducción de Pedro Ximénez.

Cada año vemos tapas más elaboradas y una presentación más cuidadosa que hace difícil la elección. Entre las tapas participantes podíamos encontrar una gran variedad de ingredientes. Mucho trabajo detrás de cada tapa que creo se vió recompensado con la cantidad de participantes.

Variedad, buen ambiente, tiempo respetuoso y una gran acogida de esta tercera edición de la tapa mijariega. También se ha contado con una gran difusión en los diferentes medios. Publicaciones en el Diario de Ávila, entrevistas en la radio, publicaciones en Facebook, Twitter, muchísimas fotos y, como no, nuestro granito de arena desde este blog.

Un año más, Mijares presentó su concurso de tapas al público y sólo hizo falta visitar cualquiera de los establecimientos participantes para poder resaltar el rotundo éxito, un año más, del tapeo mijariego.

(Fotos: Manuel Sánchez)

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